2023 年 6 月 6 日までの週のチャタヌーガ地域の最高および最悪のレストラン検査レポート

Jul 31, 2023

ハミルトン郡保健局は年に 2 回レストランを検査し、100 点満点でレストランを格付けします。 スコアが 70 未満の場合は、修正措置が必要です。 重要な基準を満たしていない場合、レストランは再検査されます。

健康関連の苦情を提出するには、環境保健局（423-209-8110）に電話してください。 スコアはオリジナルであり、その場での変更は反映されていないため、場合によっては上方修正につながります。

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6 月 6 日までの週のスコア。障害は報告されませんでした。

75 ファットボーイが道端で食べる

8210 アピソン パイク

理由としては、担当者が検査時に食中毒の危険因子を管理していなかった、食器洗い機の塩素が50ppmではなく0ppmだったことなどが挙げられる。 検査官は二重シンクの一部を消毒用シンクとして設置する必要があり、食器は食器洗い機で洗ってすすぎ、その後二重シンク内の消毒用水に浸す必要があると判断しました。これは恒久的な修正ではなく、次の期間まで一時的に使用することができます。食洗機が修理されました。 安全食品の複数の時間/温度管理には日付やマークが付けられていなかったり、冷蔵室で 7 日間の保存期間を超えて保管されたりしていませんでした。 複数のきれいな製品の容器に古い日付マークのステッカーが貼られていました。 キッチンスタッフによると、ハンバーガーはリクエストに応じて調理が不十分な状態で提供され、メニューには消費者勧告が記載されていなかった。 化学物質の保管エリアで昆虫の活動が観察され、食器洗い機とハンドシンクの上に複数の緩んだネジが保管されていました。 汚れた雑巾が蛇口からダブルシンクまで山積みに保管されていました。 冷凍庫のハンドルと複数のガスケットが不十分な修理で見つかった。 テストストリップは食器洗い機に保管されました。

82 メキシビル メキシコ料理レストラン

103 チェロキー ブールバード、スイート C

理由としては、生の鶏肉がすぐに食べられるパイナップルのスライスの上に置かれていることや、前日に準備した米と豆が華氏88～120度の蒸気の中で保管されていたことが挙げられる。 前日に準備されたウォークイン内の安全食品のための時間と温度を管理する複数の容器が、蓋がされておらず、日付のマークもないのが観察されました。 ネズミの糞は食器洗浄エリア、化学薬品のバケツの上、食器洗い機の下の床で見つかりました。 ウォークイン冷蔵庫内の複数の食品容器のカバーが剥き出しで、リーチイン冷蔵庫とディープフリーザーのガスケットの修理が不十分でした。

87 Mi ランチート メキシコ料理

1622 ドッズ アベニュー

87 ワッフルハウス #387

2024 23rd ストリート

87 インサイドレストラン

800 チェスナット ストリート

89 ゲート 11 蒸留所

1400 マーケット ストリート、スイート 108

90 シェフ・リン・ビュッフェ

5084 サウステラス

91 チャタヌーガ サブウェイ LLC

34 Koa Blvd.、リングゴールド、ジョージア州

92 エル アガベ メキシコ料理グリル＆キュイジーヌ

531 シグナル マウンテン ロード、スイート 165

92 バスキンロビンス

2100 ハミルトン プレイス ブールバード、スイート 301

92 燃える雄鶏

1900 ブロード ストリート、スイート B

93大学のピザ＆デリ

430 Vine St.、スイート A

93 VFW 4848

2402 アムニコラ ハイウェイ

93 サルクジャパン

2100 ハミルトン プレイス ブールバード、スイート 310

94 余暇

5530 ヒクソン・パイク

93 スリム＆ハスキーのチャタヌーガ MLK

401 EML キング ブールバード

94 1885 グリル

3914 セント エルモ アベニュー

94 ビッグビスケット納屋

1389 LaFayette Road、ロスビル、ジョージア州

94 フムスボウル

3931 セント エルモ アベニュー

94 Wasabi Sushi

2100 ハミルトン プレイス ブールバード

95 ブーコーズ スポーツバー＆グリル

2510 E. メイン ストリート

95 まろやかなキノコ

2318 ライフスタイルウェイ

95 共通テーブル

3413 ブロード ストリート

96 ラーニング センター @ ファースト カンバーランド

1505 N. ムーア ロード

96 チャビーズBBQ

3801 ロスビル ブールバード

97 チャタヌーガ ゴルフ & カントリー クラブ

1511 リバービュー ロード

97 ウォーカー郡刑務所

105 S. Duke St.、ラファイエット、ジョージア州

98 チャイナカフェテリア

511 マーケット ストリート

98 ニュークス・イータリー #1176

2380 ライフスタイル ウェイ、ユニット 120

98 ウェンディーズ #3144

3116 ブロード ストリート

98 タコス エル クナオ

5813 リー ハイウェイ、スイート 4

98 マッシーズキッチンバー

826 シーニック ハイウェイ

99 フレッシュ＆スムーズモバイル

609 スティンプソン ドライブ

99 メロディーの南部風機動部隊

3311 フェアマウントパイク

99 ケーキ屋さんなど

4330 リングゴールド ロード

99 エル・メソン

2204 ハミルトン プレイス ブールバード

99 ザ・ガーデン・グリル

311 チェスナット ストリート

99 マムディーのかき氷（モバイル）

124 3rd St.、フリントストーン、ジョージア州

99 スイート トリーツ アイスクリームとミルクセーキ

5425 ハイウェイ 153、スイート 185

100 カフェインを摂取する (モバイル)

14 W. ケント ストリート

100 キャンプ ウッドモント

381 Moonlight Drive, クラウドランド, ジョージア州

100 JJ フィッシュ＆チキン

4511 ハイウェイ 58

100 キャンプ ルックアウト株式会社

3130 Highway 157, ライジング フォーン, ジョージア州

スイートエンジェルケーキ100個

6331 E. ブレイナード ロード

100 トラベラー タケリア (モバイル)

2335 ロスビル ブールバード

100ピザハット #37594

5454 Alabama Highway, リングゴールド, ジョージア州

100 マンゴー寿司バー＆グリル

98 バトルフィールド ステーション ドライブ、フォートジョージア州オーグルソープ

バスキンロビン 100匹

4767 ハイウェイ 58

100 人の女の子が料理する

6331 イースト ブレイナード ロード

フレディーズ フローズン カスタード & ステーキバーガー 100 個

3561 バトルフィールド パークウェイ、フォートジョージア州オーグルソープ

100 Latin Hibachi グリル & ステーキハウス (モバイル)

2701 E. 47th St.

100 スターバックス #58910

4503 ハイウェイ 58

100 スペアタイム ラウンジ

5530 ヒクソン・パイク

100ミリーズ

245 Hollywood Drive、ロスビル、ジョージア州

100サンシャインハウスラーニングアカデミー

2211 アップリング ストリート

100ミッチ

2555 ハリソン・パイク

100 グレッグのサンドイッチ ワークス

6337 イースト ブレイナード ロード

100 ハリケーン クリーク レク エリア

615 ハリケーン クリーク ロード

おいしいスクープとスイーツ 100 個

9447 ブラッドモア レーン、スイート 109

100 人の完全関与ビストロ (モバイル)

7203 シムズ ロード

100 ウェンディーズ

9362 デイトン パイク

100 ザ・スウィート・シェイブ・アイス・カンパニー

8352 デイトン パイク

100 オールグッズ

2420 グラスストリート

100 ブルーミングポット

1315 ドッズ アベニュー

100 デイビス・ウェイン

9454 ブラッドモア レーン

100時間プレイス

979 E. サード ストリート

ミス グリフィンズ フットロング ホットドッグ 100 個、LLC

5600 ブレーナード ロード FC-4

100 プラント パワー カフェ & ジュース バー

6215 リー ハイウェイ、スイート 137 階

100 ザ・グリーン・ビーン・コーヒー・カンパニー

806 E. 12th St.

100 ザ ガーデン バー

311 チェスナット ストリート

100 ザ・ソーシャル @ ザ・パブリック・ハウス

1110 マーケット ストリート、スイート 101

100 レイクショア グリル

3600 レイクリゾートテラス、スイート 300